一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。春种植时间在初春三月，在开春后气温回升到5度以上即可播种，播种后一至两月即可采收。一年四季皆可种植，因其种植时间不同，可分为春夏秋冬四个品种，四个品种对于光照的强度和时长皆不同。夏耐热性强，生长快速，在5-7即可播种，采收在6-9月。
一般在8-9月播种，9-10月即可采收。越冬耐寒性强，通常播种时间在10-11月，在春节前后采收。秋耐热性较强，一般在8-9月播种，9-10月即可采收。种植方法为散播，在播种前先将种子用水浸泡12小时，浸泡后放入冰箱冷藏24小时，取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽，约3-5天即可发芽，发芽后即可播种。为保证产量，每亩播种约3.5kg，播种后浇一次透水，覆土2-3cm，保持土壤湿润。秋耐热性较强约一星期即可齐苗。

苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
胡萝卜播种 时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也出现了春播胡萝卜。春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行！胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高，过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。
ph5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤 持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长，若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产